[더케이뷰티사이언스] 베트남 정원 어디에서나 볼 수 있는 스킨케어 효과가 뛰어난 식물이 있다. 베트남에서는 이 식물을 이용하여 전통적으로 저렴하면서도 쉬운 내추럴 스킨케어 방법을 사용해 왔다. 이 식물은 ‘lá trầu không’이라고 부르는 ‘파이퍼 베텔’이다. 이 식물의 학명은 Piper betel L.로 Piper lolot(Piperaceae)과 동일한 과에 속한다. 비슷한 잎 모양으로 인해 사람들은 일반적으로 파이퍼 롤롯(Piper Lolot)과 파이퍼 베텔(Piper Betel)을 혼동하지만, 효과에서는 뚜렷한 차이가
[더케이뷰티사이언스] 베트남 여행중 채소잎으로 소고기를 싸서 구운 음식을 본 적이 있다면 베트남에서 가장 맛있는 음식중 하나를 발견한 것이다. 이 음식은 Bò nướng lá lốt(Lolot 잎으로 싼 소고기 구이)으로 호주 언론에서는 ‘지구상에서 가장 맛있는 요리’로 칭송을 받은 음식이다. 소고기의 육즙이 쌉쌀한 Lá lốt(라롯)과 어울려 깊은 맛을 낸다. 소고기를 감싼 이 식물의 학명은 Piper sarmentosum으로 Piper lolot (베트남 이름 – Lá lốt, lá lốp)이다. 약효가 있는 식물로 베트남 요리
[더케이뷰티사이언스] 한국에서 베트남으로 이사를 오면서 가장 걱정이 된 것이 두 가지 였는데, 아이들의 교육과 의료 문제였다. 베트남에 처음 올 때 비상약들을 잔뜩 사서 왔던 기억이 난다. 어느 날, 아이가 기침이 심해서 약을 사기 위해 베트남 약국에 갔는데, 정제된 성분의 약이 아닌 베트남 생약 제품을 권해 주었다. 다른 선택이 없었기 때문에 반신반의하며 그 약을 아이에게 먹였는데, 짧은 시간에 아주 좋은 효과를 보았다. 이 약은 콘 민트(Mentha arvensis, 베트남식물명 Bạc hà á)를 주성분으로 하는 제품이었다.베
[더케이뷰티사이언스] 베트남 사람들은 조상과 전통 종교를 중요하게 생각한다. 대부분의 베트남 가정이나 매장에 작은 제단이 마련되어 있을 정도다. 음력 초하루와 보름에는 시장이나 거리에서 노란색 국화를 사는 사람들을 많이 볼 수 있다. 그 이유는 조상신을 모시는 제단에 국화를 놓기 위해서이다. 이러한 이유 때문에 베트남에서 가장 많이 팔리는 꽃 중 하나가 바로 국화이다.국화의 학명은 Chrysanthemum indicum L. (베트남명: Cúc)으로 장미 다음으로 세계에서 가장 인기 있는 꽃이기도 하다. 국화는 생명력이 좋아서 전
[더케이뷰티사이언스] 조선의 대표적인 성군이었던 세종대왕이 대장경판(국보 제32호)을 일본에 넘길뻔한 사건이 있었다. 다행히 신하들의 만류로 이루어 지지 않았지만, 역사적 보물을 잃어버릴뻔한 아찔한 사건이었다. 성군이었던 세종대왕의 마음을 움직이게 했던 것이 무엇일까? 바로 '침향(沉香)'이다. 침향은 당시 왕이나 귀족들과 같이 상당한 부를 가진 사람들만 접할 수 있는 귀중한 약재였다. 전 세계에 약 17종의 침향이 있는데, 침향의 주산지는 베트남, 인도네시아, 캄보디아 등이다. 한반도와 일본, 중국에서는 구할 수 없었기 때문에 더
[더케이뷰티사이언스] 민눈양지꽃의 일종인 실버위드(Potentilla anserine)의 추출물을 활용해 주름·미백·가려움증을 개선한 연구 논문이 SCI(과학기술논문 인용색인)급 학술지 ‘국제 분자 과학 저널(International Journal of Molecular Sciences)’ 온라인판에 지난 9월 19일 게재됐다. 논문명은 ‘The Protective Effects of Moisturizer Containing Potentilla anserina Extract in the Topical Treatment of Skin
[더케이뷰티사이언스] “피부 건강을 위한 소재는 자외선에 의한 피부 손상으로부터 피부 건강을 유지하는데 도움이 되는 원료와 피부 보습에 도움이 되는 원료 정도인데, 피부 모습 이외에 피부 건강 기능성에 대한 사회적 욕구가 있다는 점을 산업계가 알았으면 한다.”조윤희 경희대학교 동서의학대학원 의학영양학과 교수가 지난 10월 13일 열린 ‘2023 하반기 비건 트렌드 전략 세미나’에서 ‘피부 건강의 개념 및 관련 생체지표를 이용한 건강기능식품의 개발 전략’을 주제로 발표하면서 이같이 말했다.이 세미나는 지난 10월 13~15일 서울 양
“고효능 더마 소재인 ‘CBD skin barrier enhancer’는 인체 내 존재하는 엔도카나비노이드(Endocannabinoid, 식욕, 면역체계 활성, 통증 감각 조절, 기분 등에 관여하는 물질로 우리 몸에서 만들어진다)와 유사한 형태이면서 세라마이드와도 유사한 구조를 가지고 있다. 또한 식물성 카나비디올(CBD)과 관련이 없고 인체에 존재하는 성분이어서 법적이나 안전성 문제에서 자유롭다. 따라서 인체 CBD와 구조가 유사한 ‘CBD skin barrier enhancer’를 피부에 적용하면 피부 진정 및 장벽 강화의 효능
국내 연구진이 만성 염증질환인 원형탈모증의 발병 기전을 발견했다. KAIST는 의과학대학원 박수형 교수(KAIST 전염병대비센터 센터장) 연구팀이 신의철 KAIST 의과학대학원 교수(IBS 한국바이러스기초연구소 바이러스면역연구센터장), 석준 중앙대학교병원 피부과 교수와 공동연구를 통해 이같은 성과를 올렸다고 밝혔다. 원형탈모는 1~2%의 유병률을 갖는 흔한 질환으로 모낭을 침범하는 염증성 질환이다. 이는 원형의 탈모반을 특징으로 하며, 두발이나 우리 몸의 모든 털을 침범할 수 있는 비흉터성 자가면역성 탈모 질환으로, 앓고 있는 환자
[더케이뷰티사이언스] (사)한국독성학회·한국환경성돌연변이발암원학회(회장 천영진)가 지난 5월 11~12일 서울대학교 삼성컨벤션센터에서 ‘감염병 치료제 비임상평가 및 최신 독성평가’ 및 ‘차세대 위해평가와 첨단독성시험법’을 주제로 ‘2023년도 춘계 독성학 워크샵 & 춘계 국제심포지움’을 개최했다.600여명이 참석한 이번 춘계 학술대회는 차세대 위해성 평가를 위한 주요 핵심 이슈들과 이를 해결하기 위해 개발되고 있는 인공지능 활용 및 딥러닝, 3D 세포배양 및 오가노이드 등을 활용한 최신 동물대체시험법, 계산 및 예측독성 등의 첨단독
[더케이뷰티사이언스] 이 세상은 우리가 모르는 일로 넘쳐난다. 조금 밝혀진 부분도 있긴 하다. 이 책에서는 광대한 자연을 비밀을 풀어 효과적으로 과학 지식을 익힐 수 있도록 도와준다. 학창 시절 과학을 잘하지 못했어도 충분히 읽을 수 있다. 사물과 도구, 지구와 우주, 그리고 자연과 세상 만물이 작동하는 이치와 과학적 원리에 대해 호기심만 갖고 있으면 된다. 『재밌어서 밤새 읽는 화학 이야기』의 저자 사마키 다케오와 13명의 과학 전문가들이 365가지 과학 지식을 정리했다. 1일 1페이지씩 살짝살짝 읽다보면 과학 지식을 조목조목 습
[더케이뷰티사이언스] 대한스트레스학회(회장 조정진 교수)는 4월 9일(일) 오전 8시30분부터 서울대병원 우덕윤덕병홀(옛 의생명연구소 강당)에서 ‘환경변화와 스트레스’라는 주제로 춘계학술대회를 개최한다.이번 학술대회는 우리 사회가 점차 심해지는 이상기후, 수질오염, 미세먼지 등의 환경변화에 끊임없이 노출되고 있고, 이로 인해 어떻게 인류 건강이 위협받고 있는지, 개인과 사회는 어떻게 대응해야 하는지 탐구하기 위해 마련됐다.학술대회 첫 번째 순서인 ‘자연환경의 변화와 건강’ 심포지엄에서는 최근 코로나19와 같은 감염병 확산의 원인 중
[더케이뷰티사이언스] (사)한국독성학회·한국환경성돌연변이발암원학회(회장 천영진)가 오는 5월 11~12일 서울대학교 삼성컨벤션센터에서 ‘2023 춘계 독성학 워크샵 & 춘계 국제심포지움’를 개최한다. 5월 11일은 춘계 독성학 워크샵으로, 5월 12일은 춘계 국제심포지움으로 진행된다.올해 학술대회는 독성 연구의 최신 연구동향을 파악하고 미래 전망을 논의하기 위해 ‘감염병 치료제 비임상평가 및 최신 독성평가’의 워크샵 주제와 ‘차세대 위해평가와 첨단독성시험법(Next Generation Risk Assessment and New Ap
연구 배경 유자는 중국 중부와 티베트에서 유래됐으며 야생에서 자란다. 한국, 중국, 일본에 주로 분포·생산되고 있지만, 한국산이 향이 가장 강하고 과피가 두꺼운 것으로 알려져 있다. 유자의 주요 산지로 알려진 전라남도 고흥 지역의 유자를 이번 연구에 사용했다. 고흥에서는 연간 약 1만톤의 유자가 가공되며, 그 부산물로 유자씨가 다량 생성되고 있다. 비료로 사용하는 농가도 있지만 대부분 버려져 지역에 환경 문제를 일으키고 있다. 따라서 이번 연구에서는 클린 뷰티 트렌드와 업사이클링 화장품 트렌드에 맞춰 폐유자씨 자원을 활용한 천연 식
[더케이뷰티사이언스] 새해(new year)란 항상 결심의 시간이다. 친구들은 담배와 술과 몸 여기저기에 붙은 살과 헤어질 결심을 하곤 한다. 물론 일주일 혹은 길어야 한 달을 넘기기 어렵지만 말이다. 나는 2023년 1월부터 아름다움과 뷰티 관련 책을 열심히 읽을 결심을 했다. 아니 정확하게 말하자면 더케이뷰티사이언스에 실릴 독후감 칼럼을 연재하기로 했다. 그러니 열심히 읽지 않을 도리가 없다.작년 한국생물공학회 가을학회에서 편집장님과 간단히 이야기 나누고 나서 잊고 있었던 연재 첫 원고의 시간이 이렇게 빨리 다가올 줄은 몰랐다.