[더케이뷰티사이언스] 자연에 존재하는 냄새Odorant와 맛 성분Tastant은 코의 후각상피세포와 입안의 미각세포에 발현되는 화학감각수용체인 후각수용체Olfactory receptor와 미각수용체Taste receptor와 각각 결합하고 일련의 신호전달 과정을 통해 향기와 맛 정보를 대뇌에 전달한다.후각수용체와 미각수용체 중 단맛, 쓴맛, 감칠맛 수용체는 Gprotein-coupled receptorGPCR로서 코와 입 이외의 여러 조직에 이소발현(異所發現 ectopic expression)된다. 냄새와 맛 성분을 코와 입이 아닌

[더케이뷰티사이언스] 환경부 소속 국립생물자원관은 식물에 있는 화학성분 분석1을 통해 단풍나무 등 62종의 자생 식물종을 구분하는 데에 기여하는 물질을 밝혀냈다. 또한, 이들 식물종에 함유된 항산화 물질도 확인했다.국립생물자원관은 2015년부터 최근까지 이충환 건국대 교수팀과 공동으로 자생식물 62종의 대사체2 분석을 통해 유사한 식물군을 구분할 수 있는 대표물질을 찾아냈다. 연구진은 단풍나무, 복분자딸기, 신갈나무 등 자생식물 62종의 대사체 분석 데이터에 대해 계층적 군집3을 분석했다. 그 결과, 항산화 물질로 알려진 퀸산qui

[더케이뷰티사이언스] 농촌진흥청(청장 김경규)은 농업 유전자원센터가 보유한 한국 토종 팥 유전자원 223종의 종자와 잎을 분석한 결과, 팥잎에 항산 화·당뇨 억제 등에 효과가 있는 성분이 풍부한 것을 확인했다. 팥은 아시아에서 주로 생산 되며, 비타민 B1 등 영양분이 많이 들어 있어 최근 기능성 식품으로 주목받고 있다. 팥잎은 조선시대 식이요법의학서 ‘식료찬요(食療纂要)’에서 소갈(당뇨)에 주로 처방됐다. 전라도 지방에서는 예로부터 팥잎을 된장국, 물김치, 쌈 등 다 양한 음식으로 만들어 먹었다.이번 연구는 기존에 기능성 물질로

[더케이뷰티사이언스] 바다 속에 사는 해조류의 바늘같은 돌기 모양에서 착안해 박테리아를 비롯한 미생물이 표면에 못 달라붙게하는 ‘지질-하이드로겔 나노 바늘 하이브리드 필름’이 개발됐다. 해조류 에는 돌기가 있는데 촘촘한 미세표면과 미끈한 피막 덕분에 박테리아 같은 미생물이 달라붙지 않는다. 울산과학기술원UNIST 기계항공 및 원자력공학부의 정훈의 교수팀은 이 모양 을 본딴 ‘초강력 방오막Anti-biofilm materials’ 소재를 개발했다.박테리아를 비롯한 미생물이 표면에 못 달라붙게하는 새로운 ‘방오(防汚, Antifouli

[더케이뷰티사이언스] 국내 연구진이 최근 사회적 이슈인 (초)미세플라스틱(nanoplastics, 나노플라스틱)1의 체내 흡수와 복합독성 영향을 실험동물인 제브라피쉬2를 이용해 검증했다. 향후 (초)미세플라스틱의 안전성과 관리방안에 중요한 기초자료로 활용될 것으로 기대된다.미세플라스틱이 환경과 생물에 미치는 영향은 알려져 있지만, 나노플라스틱에 대한 구체적인 체내 흡수나 분포, 그리고 생물학적 영향에 대해선 아직까지 알려져 있지 않았다.한국생명공학연구원(생명연) 환경질환연구센터 정진영 박사팀과 질환표적구조연구센터 이정수 박사팀(교신

[더케이뷰티사이언스] 한국과학기술원KAIST 생명화학공학과 이상엽 특훈교수 연구팀이 친환경 화학 분야와 함께 의료·식품·화장품 분야 등 다양한 산업에 유용하게 활용할 수 있는 ‘바이오 기반 화학물질 합성 지도’를 개발·완성했다. 이상엽 특훈교수 연구팀은 화학물질을 생산하는데 필요한 바이오 및 화학 반응들에 대한 정보를 총 망라해 생명공학자들이 쉽게 활용할 수 있도록 지도형태로 정리하고, 이에 대한 분석을 수행했다.현대 사회는 석유로부터 화학제품을 생산하는 과정에서 온실가스를 배출하기 때문에 지구온난화 등 글로벌 기후변화를 유발하고

[더케이뷰티사이언스] 최근 세계적으로 환경 보호 및 생태계에 대한 안전성 요구가 계속해서 높아지고 있다. 화학계 항균기술은 소독효과는 강하지만 인체나 생물환경에 대한 유해요소 또한 높다. 인체에 적용이 가능한 소독약이나 항균제의 경우 반대로 내성균이 발생하지만 이에 대응하는 기술이 확립되어 있지 않은 상황이다. 금속계 항균제, 무기계 항균제의 경우 장기사용이나 폐기에 따른 금속 알레르기 및 축적독성, 중금속 오염의 문제가 우려되며 생각하지 못한 환경오염이나 생태계 교란 등 환경파괴도 큰 문제가 되고 있다.1.1 의료·복지기기에 관한

[더케이뷰티사이언스]ABSTRACT배경: 멜라닌 억제 펩타이드는 피부 과색소침착증 치료제로서 잠재력이 있지만 현재의 많은 펩타이드는 높은 비용 및 낮은 효능의 문제가 있다.목적: 본 연구의 목표는 화장품 및 의료 분야에 응용할 수 있는 작고 강한 멜라닌 억제 펩타이드를 발견하는 것이다.방법: 본 연구에서는 위치 스캐닝 합성 테트라-펩타이드 조합 라이브러리를 사용하여 스크리닝함으로써 활성 펩타이드의 시퀀스를 예측하였다. 펩타이드 풀 및 개별 펩타이드의 멜라닌 억제 활성을 알파-멜라닌 세포 자극호르몬(α-MSH)으로 처리한 B16-F1

[더케이뷰티사이언스] 2016년 국내 화장품 생산실적은 13조513억원(전년대비 21.6%↑)이며, 이 중 수출은 4조8667억원(46.8%↑) 수준으로 국내 화장품 시장 규모는 미국, 중국, 일본 등에 이어 세계 8위 수준으로 알려져 있다.1국내 기능성 화장품(코스메슈티컬) 시장은 2016년 약 4.4조원으로 전체 화장품 생산 실적의 34%를 차지하고 있고, 최근 고령화 추세에 따른 항노화(안티에이징) 시장의 급격한 성장과 맞물려 향후 지속적인 성장이 예측되고 있다.2기능성 화장품이란 일반적으로 특정 성분의 혼합을 통해 특정한 기

[더케이뷰티사이언스] ‘연결 인프라 구축(1단계), 데이터 활용 인공지능 개발(2단계), 시스템 및 프로세스 최적화(3단계)를 통한 산업 혁신(4단계)과 사회 발전(5단계)을 이루는 사례들을 집약한 총체’.전 세계적인 화두인 ‘4차 산업혁명’의 정의와 범위를 인공지능에게 물어보니 이같은 대답이 나왔다.UNIST(울산과학기술원) 경영공학부 임치현 교수와 이창헌 석・박사통합과정 연구원은 빅데이터 분석과 인공지능 알고리즘으로 4차 산업혁명의 개념과 범위를 밝힌 연구로 관심을 끌었다. 이 연구는 KIST(한국과학기술연구원) 융합연구정책 펠

서론(Introduction) 피부는 크게 표피epidermis, 진피dermis, 피하조직subcutaneous layer을 포함하는 3층의 구조로 이루어져 있으며, 어떤 분자가 피부를 용이하게 투과할 수 있는 조건으로는 분자량은 500 Da 이하이고 지용성이여야 한다는 것이 일반적인 설명이다. 분자의 피부 침투는 주로 직접 세포투과 경로transcellular route, 세포간 경로intercellular route, 그리고 피부 부속기관을 통한 경로appendageal route를 통해서 이루어지는 것으로 단순화하여 설명한다

[더케이뷰티사이언스]화장품의 가장 대표적이며 기본이 되는 제형인 에멀전, 특히 입자로 안정화된 에멀전 (즉, 피커링 에멀전)에 대한 내용을 다루고자 한다. 기본적인 개념에서 부터 현재 기술 개발 동 향 및 문제점, 향후 연구 및 기술개발 방향 등에 대해서 간략히 언급하고자 한다.에멀전이란 서로 섞이지 않는 두 가지 액체not mixed가 분산되어dispersed 있는 시스템을 뜻한다. 서로 섞이지 않는 두 가지 액체는 계면장력을 만들며, 항상 계면을 최소화하여 계면 에너지를 줄이려는 특성 때문에 에멀전은 열역학적으로 불안정하다. 즉

아모레퍼시픽 기술연구원이 서울대학교 병원과 공동 연구를 통해 세포 내 대사산물인 피루브산(pyruvate)의 피부 세포 노화 억제 효능을 업계 최초로 밝혀냈다. 이 연구(논문명:Pyruvate Protects against Cellular Senescence through the Control of Mitochondrial and Lysosomal Function in Dermal Fibroblasts)는 피부과학 분야에서 국제적으로 권위를 인정받는 학술지 ‘Journal of Investigative Dermatology’ 201

GIST(지스트·광주과학기술원, 총장 문승현) 지구·환경공학부 박기홍 교수 연구팀이 초미세먼지1의 다양한 발생원별 독성차이를 정량적으로 규명하고 독성 데이터베이스를 구축하는데 성공했다.연구팀은 다양한 초미세먼지의 발생, 물리화학적 특성 측정, 다양한 독성진단을 통해 국내 초미세먼지의 발생원별 독성 데이터베이스를 구축하였고 초미세먼지 종류별 독성 차이를 규명했다.2이번 연구성과로 단순한 농도 지수를 뛰어 넘는 새로운 초미세먼지 위해지수를 개발하고 훨씬 상세한 초미세먼지 정보를 국민에게 제공해 줄 수 있는 토대를 마련했다. 현재 국내에

코스메틱 섬유(화장품 기능 섬유)는 사람의 몸, 특히 피부에 화장품 기능의 유효성분을 지속적으로 방출할 수 있는 물질을 함유한 섬유제품이라고 유럽표준화위원회(European Committee for Standardization(CEN))에서 공식적으로 정의 하고 있다.화장품의 유효성분을 담지화해서 원사를 제조할 때 혼입해 유효성분이 서서히 방출되도록 제어함으로써 지속적으로 유효성분을 피부로 전달·침투되게 하거나, 후가공 기술로 바인더를 사용해서 캡슐을 섬유 표면에 고착시켜 마찰 등에 의해서 캡슐이 깨지면서 유효성분이 방출되어 피부로

ABSTRACTThe objective of this work was to make emulsion with starch for natural cosmetics. For the cosmetic product with the high portions of natural grade ingredients, we could not use chemical stabilizers.Thereby, we investigated the effects of the amphiphilic starch and its stabilization for lipo

제주 전통 누룩발효 기술이 적용된 발효원료가 멜라닌 생성을 억제하여 ‘기미나 주근깨 피부를 개선하는 화장품 원료로 활용이 가능하다’는 연구결과가 발표됐다.제주권 건강뷰티산업 종합기술지원사업단(단장 현창구 제주대 화학·코스메틱스학과 교수)은 제주 발효화장품 원료개발과 기능성 연구를 체계적으로 수행한 결과, 제주 전통 누룩 발효 기술이 적용된 쪽Indigo 꽃잎 발효원료가 ‘멜라닌 생성을 억제하여 기미나 주근깨를 방지하는 미백화장품으로 개발’이 가능하다는 사실을 밝혀냈다.연구팀은 붉은색을 띠는 제주 보리누룩을 이용해 발효화장품 원료를

최근 자외선차단제의 사용이 급증하면서, 건강과 환경에 미치는 유해성에 관심이 모아지고 있다. 자외선차단제의 과도하고, 무분별한 사용으로 인해 강과 바다 등의 자연 환경에서 자외선차단제 성분이 다량 검출되고 있으며 이들은 먹이사슬을 타고 생물 농축되어, 종국에는 환경과 건강에 유해한 영향을 미칠 가능성이 제기되고 있다. 유기 자외선차단제의 경우, 내분비교란 활성 및 신경독성 우려도 보고되고 있다. 이들은 지질에 잘 용해되어 뇌나 척수 등 중추신경계에도 투과하여 유해한 영향을 미칠 수 있으며 피부에 광알러지나 광자극도 일으킬 수 있다.