[더케이뷰티사이언스] 카이스트 생명화학공학과 이상엽 특훈교수 연구팀이 `식용으로 널리 쓰이는 붉은색 천연색소인 카르민산(Carminic acid)을 생산하는 미생물 균주 개발'에 성공했다.이번 연구결과는 국제 학술지인 `미국화학회지(Journal of the American Chemical Society)'에 4월 2일 자 온라인 게재됐다. 논문명은 ‘Production of carminic acid by metabolically engineered Escherichia coli.’저자는: 이상엽(한국과학기술원, 교신저자), 양동수