[더케이뷰티사이언스] 서울대학교 농업생명과학대학 식품생명공학전공 장판식 교수(사진)가 한국식품과학회장에 취임했다. 임기는 2024년 1월부터 1년간이다.한국식품과학회는 1968년 창립 이래 식품과학과 관련된 학술적 교류를 통해 학술진흥, 식품산업 발전, 국민 식생활의 과학화에 기여하고 있다. △SCIE 저널(IF 2.9; Q3)인 ‘Food Science and Biotechnology’ △SCOPUS 저널이자 국문지인 ‘한국식품과학회지’ △한국연구재단 등재지인 ‘식품과학과 산업’을 발행하고 있다.장판식 신임 한국식품과학회장은 “한
친환경적이고 지속가능한 화장품·식품 생산을 위한 열쇠로 미생물이 주목받고 있다. KAIST(한국과학기술원) 생물공정연구센터 최경록 연구교수와 생명화학공학과 이상엽 특훈교수가 ‘식품 및 화장품 생산을 위한 미생물의 시스템 대사공학’ 논문을 최근 발표했다. 시스템 대사공학(Systems metabolic engineering)은 석유 의존도가 높은 기존의 화학산업을 대체할 바이오산업의 핵심인 미생물 세포공장을 보다 효과적으로 개발하기 위해 KAIST 이상엽 특훈교수가 창시한 연구 분야다. 연구진은 시스템 대사공학 전략을 적용함으로써 대
[더케이뷰티사이언스] 농촌진흥청(청장 조재호)은 국산 화훼 품종 가운데 하얀색 칼라 품종에 주목, 새로운 이용 가능성을 확인했다고 밝혔다.농촌진흥청에서는 지금까지 조생종 ‘스완’, 무름병에 강한 ‘새하’ 등 총 11종을 선보였다. 이들 품종은 병 저항성이 우수하고 잎(화포)의 벌어짐이 없으며, 우리나라 기후에서 잘 자라는 장점이 있다.연구진은 하얀색 칼라 품종의 이용 다양화를 위해 자체 개발한 11품종을 대상으로 총 폴리페놀(인체 내 노화나 손상을 막아주는 항산화 물질)함량과 항산화 활성(신체의 노화를 촉진하는 활성 산소를 억제)을
[더케이뷰티사이언스] 경제협력개발기구(OECD)가 우리나라의 독성시험 등 체계와 실험실 관리능력이 우수하다는 평가를 내렸다.식품의약품안전처(처장 오유경)는 지난 3월 12~14일 미국 메릴랜드 내셔널 하버에서 열린 ‘제37차 경제협력개발기구(OECD) 우수실험실 운영 규정(GLP, Good Laboratory Practice) 작업반 회의’ 결과, 이같은 평가를 받았다고 지난 3월 27일 밝혔다.GLP는 의약품, 화장품, 의료기기, 산업용 화학물질 및 농약 등에 대한 독성시험의 신뢰성을 보증하기 위해 연구인력, 시험시설, 장비, 시
[더케이뷰티사이언스] 농촌진흥청에서 육성한 보라색 감자 ‘자영’과 껍질이 빨간색인 일반감자 ‘서홍’을 이용해 강원도 원주에 위치한 화장품기업 시노디아(SYNODIA)가 피부 진정과 보습에 효과가 있는 화장품이 내놓았다.이들 화장품은 상품성이 있는 감자는 물론 판매가 어려운 못난이 감자까지 원료로 사용함으로써 감자 재배농가의 판로 확대와 소득 증대에 큰 도움이 될 전망이다.농촌진흥청은 화장품 업체에서 자영 감자를 이용한 ‘수면팩(슬리핑팩)’과 서홍 감자를 이용한 ‘핸드크림 및 보디로션’을 개발해 제품을 판매하고 있다고 12월 2일 밝
[더케이뷰티사이언스] 농촌진흥청(청장 허태웅)은 콩의 부산물인 ‘콩깍지’에 이소플라본이 많이 함유돼 있고 항산화, 항염증, 항비만 효과와 함께 에스트로겐 활성을 증가시키는 효능이 있음을 확인했다고 지난 11월 26일 밝혔다.‘식물성 에스트로겐’이라 불리는 이소플라본은 여성 갱년기 증상인 골다공증과 고지혈증 개선은 물론 항산화‧항암에도 효과가 있는 성분이다.농촌진흥청은 콩깍지의 기능성을 확인하고 활용 가능성을 검토하기 위해 콩깍지 추출물로 항산화(ABTS, DPPH), 항염증(산화질소 생성 억제), 항비만(UCP-1, 언커플링단백질,
[더케이뷰티사이언스] 농림축산식품부(장관 김현수)는 농촌진흥청(청장 허태웅), 산림청(청장 최병암), 농림축산검역본부(본부장 박봉균)와 함께 현장 맞춤형 연구개발(R&D) 추진을 위한 농업 분야 연구개발사업 기술 수요조사를 10월 1일부터 11월 30일까지 2개월간 실시한다.수요조사는 농축산물 생산․유통․소비 단계에서의 기술적 애로뿐만 아니라, ICT 융복합, 농기계, 농업환경, 기후변화, 산림과학 및 산업, 검역 및 방역 분야 등 농식품산업 관련 전 부분에 대해 실시할 계획이다.제출된 기술 수요조사서는 분야별 전문가가 연구의 필요
[더케이뷰티사이언스] 한국콜마가 미세플라스틱 대체 친환경 소재를 활용한 제품 개발에 앞장선다.한국콜마는 친환경 소재 전문기업인 ㈜루츠랩과 업무 협약을 체결하고 ‘배 석세포’를 활용해 화장품, 치약, 건강기능식품 제품을 개발한다.최근 ESG 경영의 일환으로 친환경 소재제〮품 개발에 힘쓰고 있는 한국콜마는 기존 미세 플라스틱를 대체할 수 있어 천연 자원으로 분류되는 배 석세포에 주목했다.배 석세포는 배의 껍질과 과심에서 추출하는 식물 원료로, 배를 먹을 때 입안에서 까끌까끌하게 느껴지는 물질이다. 표면에 이물질을 제거하는 효과가 있어
[더케이뷰티사이언스] 충북농업기술원(원장 송용섭)은 세포재생 능력이 뛰어나 피부치료제나 화장품 소재로 유명한 병풀의 유효성분을 늘리는 방법을 개발해 특허 출원했다.병을 치료하는 풀이라고 알려진 병풀(Centella asiatica)은 미나리과에 속하는 여러해살이풀로, 상처 입은 호랑이가 치료를 위해 뒹굴었다고 해서 호랑이풀이라고도 불린다. 예로부터 식용이나 피부 상처 등에 쓰였으며, 현재는 의료용에 가장 널리 쓰인다.병풀이 가진 대표적인 유효성분은 아시아틱산, 아시아티코사이드, 마데카식산 및 마데카소사이드 등 총 4가지 성분으로 피
[더케이뷰티사이언스] 농촌진흥청(청장 허태웅)은 약용작물인 참당귀 잔뿌리 ‘세미’의 미백 효과를 밝히고, 기능성 소재로서의 이용 가능성을 다시 한 번 확인했다고 지난 3월 23일 밝혔다.참당귀 뿌리는 굵기에 따라 ‘신’, ‘대미’, ‘중미’, ‘세미’ 총 4부위로 나뉜다. 뿌리 전체의 80%를 차지하는 신, 대미, 중미는 한약재와 추출물 원료로 사용되는 반면, 15% 정도를 차지하는 세미는 가공 과정에서 부산물로 분류돼 버려졌다.연구진은 세포(B16F10) 실험에서 멜라닌(melanin, 여러 동물들의 피부나 눈 등의 조직에 존재하
[더케이뷰티사이언스] 당뇨에 효과적인 새로운 성분이 발견됐다. 건강기능식품 ODM전문기업 콜마비앤에이치가 국산 여주를 이용해 Sugar Katcher S525®(미숙여주주정추출분말)을 개발하여 혈당 개선 기능 개별인정형 원료로서 허가를 취득했다. (식약처 허가 제2020-14호)이번에 허가 받은 미숙여주주정추출분말은 콜마비앤에이치가 농촌진흥청, 경상대학교, 경남과학기술대학교와 함께 민·관·산 협력을 통해 6년의 공동 연구를 거쳐 개발한 천연 유래 식물성 원료다. 콜마비앤에이치가 독자 개발한 추출 방식으로 씨가 형성되지 않은 국내산
[더케이뷰티사이언스] 대구한의대학교 한의예과 김미려, 정지욱 교수가 약용식물 유래 정유의 항노화에 관한 특허 기술 2건을 기업에 이전했다.한약재 및 한약재 유래 정유의 항비만과 모발 항노화 연구를 활발히 하고 있는 한의예과 김미려 교수는 지난 12월 24일 ‘오미자, 산수유, 박하 및 월견자 정유 혼합물을 함유하는 탈모예방 및 발모 촉진용 조성물’에 관한 특허권을 주식회사 비쎌(대표 우봉현)에 기술이전했다.비쎌은 2019년 창업한 두발용 화장품 전문 기업으로 2019년에도 ‘혼합 한약재 추출물을 포함하는 탈모방지, 모발흑화, 발모용
[더케이뷰티사이언스] 스마트팜 연구개발 사업이 일원화된 체계로 본격 추진된다.스마트팜은 빅데이터, 인공지능(AI), 사물인터넷 등 정보통신기술(ICT기술)과 로봇 등 과학기술을 온실·축사 등에 접목해 원격·자동으로 작물과 가축의 생육환경을 적정하게 유지·관리할 수 있게 하는 지능화된 시설농장을 의미한다.과학기술정보통신부(과기정통부)와 농림축산식품부(농식품부), 농촌진흥청(농진청)은 공동으로 설립을 준비해 온 ‘재단법인 스마트팜 연구개발사업단’(단장 조성인, 스마트팜사업단, Korea Smart Farm R&D Foundation)이
[더케이뷰티사이언스] 메가코스(대표 김영호), 또르르(대표 윤길영), 동우당제약(대표 허담)가 ‘생물소재 국산화 촉진을 위한 업무협약’에 참여한다.환경부 소속 국립생물자원관과 농촌진흥청 소속 국립원예특작과학원은 생명공학(바이오)기업-재배농가-한국바이오협회와 공동으로 11월 2일 서울 서초구 에이티센터에서 나고야의정서 대응을 위한 ‘생물소재 국산화 촉진을 위한 업무협약’을 체결했다.나고야의정서(Nagoya Protocol)는 2010년 일본 나고야에서 채택되고 2014년 발효됐으며, ‘유전자원의 이용으로부터 발생하는 이익의 공정하고
[더케이뷰티사이언스] “정부의 화장품 R&D 지원방향은 기반소재 중심으로 전환하고, 기반소재 개발에서 구체적 화합물 중심의 물질특허 확보가 필요하다. 특허청은 소재개발 관점 특허분석 DB인 Natural Surfactant Patent Solution(NSPS)를 업계에 배포해 민간 R&D를 지원하겠다.”특허청(청장 박원주)은 소부장(소재·부품·장비) 산업의 주요 분야에 대한 ‘산업·특허 동향분석’ 결과 발표회를 18일 오후 정부 대전청사 대회의실에서 개최하고, 이같이 밝혔다.앞서 특허청은 화학생명기술심사국 유기화학심사과에 화장품소